Patasel

Pâte sucrée ou sablée amandes ou noisettes, coulis de fruits, chantilly mascarpone, fruits frais.

Tarte aux fruits rouges : pâte sucrée amandes, crémeux vanille, chantilly mascarpone, fruits frais

Tarte au citron meringuée : pâte sucrée amandes, curd citron, meringue italienne au chalumeau

Tarte tout chocolat : sablé au chocolat reconstitué, biscuit moelleux noisette, crémeux chocolat, noix de pécan caramélisées

Tarte dulcey pécan-vanille : pâte sucrée amande, praliné noix de pécan, ganache dulcey, ganache montée vanille

Un format individuel disponible, nécessitant une commande minimum de 4 parts.

Pour les rassemblements plus importants, des formats pour 4 à 20 personnes sont disponibles. Pour les foules encore plus grandes, plusieurs tartes peuvent être servies.

Prix : 3,50€ à 4,50€ la part selon la complexité de la tarte.